Bir taşla iki kuş

 

AYNI ANDA İKİ KALIP KEK

 

 

Öncelikle herkese hayırlı cumalar dilemek istiyorum. Tüm Müslüman aleminin geçmiş Regaip Kandili mübarek olsun.

 

 

Bugün sizlere bir taşla iki kuşun nasıl vurulacağını anlatacağım:)

 

Sadede gelirsek aynı anda iki farklı kek yapacağım.

 

Malzemeler

7 yumurta

2,5 su bardağı tozşeker

4,5 su bardağı tam buğday unu(beyaz un da olabilir)

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1. kek için kakao

2. kek için portakal kabuğu rendesi,ceviz ,tarçın

 

bütün malzemeler oda sıcaklığında olacak .

Yumurta ve şekerler bir güzel çırpılır.üzerine süt,yoğurt,sıvıyağ,ilave edilir.

Tam buğday unu ,vanilya, kabartma tozu da eklenip biraz daha çırpılır.Kalıplar yağlanıp üzerine kekin yapışmaması için un serpilir.

1.Kek için  kek harcının bir kısmı kek kalıbında bir parmak kalacak şekilde  dökülür, bir kaseye bir miktar kek harcı alınıp kakao ve biraz sütle kek kıvamı verilip harca katılır. çatalla desenler verilip fırına verilmek üzere bekletilir.

2.Kek için diğer kalan harca portakal kabuğu rendesi, tarçın ve ceviz ilave edilip karıştırılır ve iki kekimizde fırına verilmek üzere hazırdır.

 

Fırına verilmek üzere

 

fırında

 

 

yavaş yavaş kabarıyor

 

servise hazır.

 

Ben tam buğday unu kullandığım için kekler esmer oluyor. Aklınızda bulunsun, sizler herhangi iki farklı malzemeyle de yapabileceğiniz gibi ,iki kalıbı da aynı malzeme ile yapabilirsiniz. Tamamen yaratıcılık size kalmış.

 

Neden mi? aynı anda iki kek yapıyorum. Çat kapı gelen misafirlerime ikram edebilecek halihazırda bir şeyler olsun artı  Elektrik ve zamandan tasarruf sağlamak için. Ayırmak istediğiniz kekleri buzdolabı poşetine dilimleyerek koyup derin dondurucuda  saklayabilirsiniz. Yemeden 30 dk önce çıkarabilirsiniz. İlk günkü tazeliğiyle yumuşacık ağızda dağılan kek yemek isterseniz hemen yapın derim. Afiyet olsun

Dondurucuya konulmadan önce.