Nişan çikolatası,nişan valizi

    Acıların üzerinden çok fazla zaman geçmedi şimdilik unutulmadı. Umarımda unutulmaz ,üzerleri yine örtülmez, diğerlerinin örtüldüğü gibi. Konuyla ilgili ihmali olanlar yeterli cezayı alırlarda bir başkalarına örnek teşkil eder ve bir daha hatalar tekrarlanmaz. Bu kadar canların hayatı da son bulmaz.

     Hayat, acısı ve tatlısıyla devam ediyor. Mayısın 17 sinde kaynımın nişanı vardı.Nişan  çikolatasını ve valiz süslemesini ben yapmak istedim.İşte ortaya çıkan görseller. Siz ne dersiniz nasıl olmuş.?

Bir avuç kömür için .....

                                     

                                               .........
                                              yüz karası değil, kömür karası
                                              böyle kazanılır ekmek parası

demiş şairimiz  Orhan Veli Kanık .Sizlere şairimizin daha güzel sözlerinden oluşan farklı bir şiirle merhaba demek isterdim ama maalesef nasip, yüz karası değil ,kömür karası şiirinden bir kaç mısra ile başlamakmış.

      Bir avuç kömür için bir ömür verenler için, yüzünün karası sadece ve sadece  kömür karası. Kömürün bıraktığı, yıkanınca çıkan kara.Ya sorumlular onların yüzünün karası yıllarca ama yıllarca yıkasalar da yüzlerinden çıkacak mı çok merak ediyorum.?

      Enerji bakanımız sayın Yıldız kömür ocağının açılışında işçi güvenliğini ön planda tutulduğunu belirtmiş. Açılışında bu sözleri söyleyen bakanımıza şu an bu sözleri hatırlatıldığında ne diyecektir çok merak ediyorum.

      İşçi güvenliliğinin ön planda tutulması sadece açılışa özel mi.?. Sonrasında  denetim yeteri kadar yok nasıl olsa, bakanın, medyanın, halkın, çalışanın gözünü boyayalım yeter mantığımı var anlamıyorum.

     Aaaaaaaaaaaaaaaa, Oooooooooooooooo, Bravooooooo örnek alınacak niteliklere sahip işçi güvenliği hat safhada ....bakanın bu sözlerinden ihya olan gururlanan yetkililer şimdi yüzlerindeki bu karayı çıkarsınlar da göreyim.

     Benim,bizlerin bile böylesine acı duyduğumuz bir olayda yakınlarının kaybedenlerin yüreğindeki o tarifsiz acıyı düşünemiyorum bile.


     Hepiniz hepimizin başı sağ olsun. Rabbim başka acılar vermesin.

    

 

Anneler günü kutlu olsun

 

 

 

 

 

 

              Tüm annelerin Anneler  gününü kutlar ,evlatlarıyla beraber sağlıklı bir ömür dilerim.

Peynirli sütlü yumurta

Merhabalar,

Güzel, mutlu huzurlu bir hafta diliyorum hepinize:)

Hafta sonu kahvaltısında sık sık yaptığım biraz farklı bir yumurta tarifi vereceğim sizlere umarım beğenirsiniz.

 

Malzemeler

Tereyağı

yumurta

beyaz peynir

süt

karabiber

kırmızı

dereotu

Malzemeleri dilediğiniz miktarlarda, farklı peynir çeşitleri ile de yapabilirsiniz. 

 

Tereyağı ve peynir tavada bir güzel eritilir. Üzerine 3 yumurta kırılır. Tahta kaşık, spatula vb. yardımıyla karıştırılır. Yumurta biraz piştikten sonra 1/2 çay bardağı kadar süt ilave edilir. biraz daha pişirilip karabiber, kırmızı pul biber en son kıyılmış dereotu ilave edilip servise hazır hale getirilir.

 

 

 

Afiyet olsun

Bir taşla iki kuş

 

AYNI ANDA İKİ KALIP KEK

 

 

Öncelikle herkese hayırlı cumalar dilemek istiyorum. Tüm Müslüman aleminin geçmiş Regaip Kandili mübarek olsun.

 

 

Bugün sizlere bir taşla iki kuşun nasıl vurulacağını anlatacağım:)

 

Sadede gelirsek aynı anda iki farklı kek yapacağım.

 

Malzemeler

7 yumurta

2,5 su bardağı tozşeker

4,5 su bardağı tam buğday unu(beyaz un da olabilir)

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1. kek için kakao

2. kek için portakal kabuğu rendesi,ceviz ,tarçın

 

bütün malzemeler oda sıcaklığında olacak .

Yumurta ve şekerler bir güzel çırpılır.üzerine süt,yoğurt,sıvıyağ,ilave edilir.

Tam buğday unu ,vanilya, kabartma tozu da eklenip biraz daha çırpılır.Kalıplar yağlanıp üzerine kekin yapışmaması için un serpilir.

1.Kek için  kek harcının bir kısmı kek kalıbında bir parmak kalacak şekilde  dökülür, bir kaseye bir miktar kek harcı alınıp kakao ve biraz sütle kek kıvamı verilip harca katılır. çatalla desenler verilip fırına verilmek üzere bekletilir.

2.Kek için diğer kalan harca portakal kabuğu rendesi, tarçın ve ceviz ilave edilip karıştırılır ve iki kekimizde fırına verilmek üzere hazırdır.

 

Fırına verilmek üzere

 

fırında

 

 

yavaş yavaş kabarıyor

 

servise hazır.

 

Ben tam buğday unu kullandığım için kekler esmer oluyor. Aklınızda bulunsun, sizler herhangi iki farklı malzemeyle de yapabileceğiniz gibi ,iki kalıbı da aynı malzeme ile yapabilirsiniz. Tamamen yaratıcılık size kalmış.

 

Neden mi? aynı anda iki kek yapıyorum. Çat kapı gelen misafirlerime ikram edebilecek halihazırda bir şeyler olsun artı  Elektrik ve zamandan tasarruf sağlamak için. Ayırmak istediğiniz kekleri buzdolabı poşetine dilimleyerek koyup derin dondurucuda  saklayabilirsiniz. Yemeden 30 dk önce çıkarabilirsiniz. İlk günkü tazeliğiyle yumuşacık ağızda dağılan kek yemek isterseniz hemen yapın derim. Afiyet olsun

Dondurucuya konulmadan önce.